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惡魔牛排來了!巴菲特愛的Smith & Wollensky


在電影【穿著Prada的惡魔】中,米蘭達女魔頭最愛的就是這一味,到底哪一家牛排讓女魔頭指定非吃不可!那就是Smith & Wollensky!
(圖/張家齊攝影)

耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排,連巴菲特也是座上嘉賓,將以同步美國的極上滋味征服所有饕客的味蕾;不只如此,Smith & Wollensky接地氣設定了獨家菜色。

乾式紅屋牛排46 OZ. $7,680(圖/張家齊攝影)

店內主打41年來人氣不墜的正宗乾式熟成牛排,經過乾式熟成後,兩個部位的風味與口感各異,紐約客的嚼勁可品嘗出肉的原始風味,而少見的乾式熟成菲力軟嫩香甜,在超級烤箱高溫炙烤下,外酥內軟,最後淋上愛的牛油(乾式熟成牛油)增添風味。是Smith & Wollensky的經典菜色。

咖啡可可菲力 10 OZ. $2,280(圖/品牌提供)

巨大巧克力蛋糕 $480(圖/張家齊攝影)

另一推薦的是咖啡可可菲力:菲力牛排裹上特製咖啡可可調味鹽高溫爐烤,調味後加上辣味奶油使之融化,最後加上獨家特製憤怒洋蔥,是台灣較少見的特色菲力餐點,曾獲選為美國最好吃菲力第二名。當然別忘了飯後甜點,巨型巧克力蛋糕,以5層Baileys注入巧克力蛋糕,再層疊5曾牛奶巧克力慕斯,最上一層則是黑巧克力甘納許,身為巧克力控的絕不能放過。

(圖/品牌提供)

(圖/品牌提供)

味蕾有美食陪伴,在視覺及聽覺當然也能享受,在微風南山47樓將台北日夜迷人的城市風景盡收眼底,配上每周三至六晚間有爵士樂團live表演,隨著夜幕低垂,窗外點點亮起的燈光與穿梭不絕的車流,為晚餐添上一絲浪漫氣息。

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