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夯遍IG蛤蠣山!海味十足平價小火鍋


每顆蛤蠣肉都肥到不行,一咬下就噴出鮮甜汁,從第一口吃到最後依然海味十足。
(圖/楊婕安攝)

誰說小火鍋只能吃粗飽?這家在網路爆紅的平價小火鍋,就主打爆炸的海鮮量,不論是蛤蠣還是白蝦通通堆成小山,湯頭更採用多種中藥蔬果慢熬,只見老闆每日大手筆灑下「北冬蟲夏草」去熬煮,真的不誇張,整鍋都是精華,但最便宜竟然只要130元!爆高CP值難怪吸引不少火鍋控朝聖!

▍蛤蠣山海爆爆爆

(圖/楊婕安攝)

夯遍IG的爆量蛤蠣山就是它!光是一上桌的份量就讓人傻眼,小小陶鍋塞進整整30顆活的台灣大文蛤,讓人一看就飽了,每顆蛤蠣肉都肥到不行,一口咬下就噴出鮮甜汁,從第一口吃到最後依然海味十足,而除了爆出來的活蛤,就連火鍋沾醬都是老闆下過苦心的傑作,招牌的沙茶醬特別加進白芝麻,老闆更透露內行吃法,「一定要加進白飯裡拌著吃。」另外貼心提醒這款天天限量,要吃可要早點衝。

其實總共有9種湯可選,從經典的秘湯、胡椒、藥膳、酸白菜、韓式辣泡菜到濃醇的生乳起司通通有,分別可搭上自己喜歡的豬、牛、海鮮,以下可是老闆的私心推薦唷~

▍韓式辣的泡菜

點泡菜系列請記得升級部隊鍋!等待火鍋煮滾後,就能看到王子麵和起司片完美融合,一把夾起半融化的起司麵,口感濃郁又古溜,老闆就透露,「使用的是來自德國的高級起司片,比起會牽絲的更香。」果真連湯都超有層次,吃起來微辣微酸,完全不刺激,就算不能吃辣的人也可以安心吃。

(圖/楊婕安攝)

▍丰明蝦爆爆鍋

想吃蝦吃到爽的朋友請直接下手這款!只見一上桌就能看到六大隻肥美的南美白蝦,最推薦搭配100%紐西蘭牛乳的起司湯頭,讓鮮蝦的甜味釋放在奶香裡,保證好喝到一口接著一口,而主角蝦肉吃起來脆口又彈牙,一樣有著軟嫩豬肉片,底層也塞滿火鍋料,大胃王絕對會滿意。

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)

吃飽飽的同時別忘記還有超厲害的手搖!從鮮奶茶到水果茶完全無地雷,編輯私心最推蜂蜜青茶鮮奶茶,以及鳳梨百香多多,加的是小農鮮奶和新鮮水果,每一口都喝得到真材質料,為了手搖我願意天天來啊~

(圖/楊婕安攝)
(圖/楊婕安攝)

夯遍IG蛤蠣山!海味十足平價小火鍋

INFO

丰明小鍋

地址:台北市士林區福國路42號

營業時間:11:30-23:40

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