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過年大魚大肉不怕胖?運動女神Annie老師教你怎麼吃!


過年期間大魚大肉吃不停?看電視、打牌怎能少了水果零食?年節吃得太開心,年後總是一片哀嚎「變!胖!了!」別擔心~讓Annie老師告訴你過年怎麼吃得開心又不怕胖!
(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

從2018年底的聖誕節、跨年連假再到農曆新年,大魚大肉、水果零食一路吃到底,尤其是過年這段期間,真是讓人既期待又害怕受傷害,在家吃、出去玩也吃,一不小心「放太鬆」,年後回來照鏡子就要大崩潰啦!(登愣)別擔心!樂時尚特別邀請「運動女神Annie老師」來跟我們分享幾個小撇步,讓我們過年輕鬆吃不發胖!

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

➤ TIP 1:多吃高蛋白、高纖維食物,少吃高糖分、醃製品

過年期間只吃高蛋白食物而不吃其它東西很難,Annie老師建議肉可以多吃,但要多吃瘦肉,少吃肥肉,另外盡量避免醃製品,像是最常見的「臘肉」,吃一點點就好,不要過量,因為這些食物的鹽分很高,會導致身體代謝變慢,澱粉的量大約半碗飯。

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

當然,過年最常見的一道料理就是「佛跳牆」,它的熱量來自於湯底,Annie老師建議裡面的食材可以吃,但湯盡量少喝。

(圖/pixabay)

高纖維蔬菜、水果可以盡量吃,例如:菠菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳等等,水果的部分可以挑選糖分較低的來吃,像是香蕉、蘋果、奇異果,都是很好的選擇,很多人對香蕉有「熱量高」的迷思,但其實香蕉對身體代謝很有幫助,而且富含鐵質,對女生特別好,一天一根並不會造成身體上的負擔,所以不要再誤會香蕉囉~

(圖/pixabay)

Annie老師建議飯後零食可以選擇少糖、五穀製的食物,像是海苔、青豆等等,甜食的部分也可以用維他命C的糖果來代替。現在市面上越來越多以健康為導向的零食甜點,只要挑選營養價值高的食物、飲食均衡,過年就可以開心吃不怕胖囉!

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

➤ TIP 2:年後回歸健康飲食,吃八分飽,不過量

如果過年期間真的不小心吃太多變胖了,不用擔心,年後慢慢調整回來,馬上又恢復苗條的身材啦!Annie老師建議多吃高蛋白、營養價值高的食物,例如:豆漿、豆腐、白肉等等,尤其對有在規律運動的人來說,無糖豆漿、低糖豆槳都是補充蛋白質的好選擇喔!另外,低糖、高纖維的水果也可以多吃,加強腸胃代謝,澱粉部分建議選擇五穀糙米飯。

(圖/pixabay)

Annie老師在訪問中不斷強調「均衡飲食」,就是希望大家不用刻意節食,這樣會造成反效果,年後只要規律飲食,再搭配適量運動,就會慢慢瘦下來囉!

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

➤ TIP 3:跟著Annie老師這樣吃,均衡健康又滿足

編輯特別問了Annie老師三餐怎麼吃,聽完以後發現,這樣的飲食內容不僅吃得飽又超健康!大家趕快來學~

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

▋早餐

五穀麥片加牛奶&一份水果(例如:蘋果、香蕉、柳丁、橘子)

Annie老師建議麥片挑選蛋白質成分高的低糖麥片,市面上有些麥片為了好吃、口感好,會添加熱量高的副食品,這類的麥片就盡量避免。

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

▋午餐

沙拉&雞肉&花椰菜

Annie老師表示自己並不會每天這樣吃,但主要就是「主食+蔬菜」,另外,午餐也不會吃太多米飯。

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)

▋晚餐

魚肉等蛋白質&蔬菜&七分滿的白飯或五穀糙米飯

(圖/pixabay)

➤ TIP 4:外食族什麼都可以吃,避免「這個」就好

編輯本身就是外食族,問了Annie老師外食族該怎麼解決三餐,老師說:「就吃自己愛吃的」聽到這句話眼睛瞬間發亮!但不要誤會囉~不是天天吃鹹酥雞、麥當勞也會瘦,老師強調雖然是吃自己愛吃的,還是要避免炸雞排、鹹酥雞等油炸食物。另外,熱量高的火鍋湯底、BBQ或沙茶醬這種熱量高的東西也盡量少碰。問到自助餐、便當是不是好選擇,老師說可以用滷排骨代替控肉、炸排骨、炸雞,雖然滷汁熱量也偏高,但外食族就是挑選熱量「相對」較低的食物來吃,其它的再用運動補強。最重要的是,三餐一定要攝取蔬菜水果唷~

外食族盡量避免油炸食物 (圖/pixabay)

盡量選擇熱量較低的便當 (圖/pixabay)

最後,Annie老師說,不用因為減肥而過度克制飲食,覺得甜點都不能吃,給自己太多壓力反而會造成「惡性肥胖」,我們人體會分泌多巴胺,一種腦內分泌物,可影響一個人的情緒,如果我們抑制食慾,就會讓自己不快樂,所以Annie老師說:「讓自己開心就是一種減肥方式」,並透露自己很喜歡吃起司蛋糕,一個禮拜會一到兩次,身體不會因為這樣吃而變胖,最重要的是平時的飲食習慣正不正確,如果強忍著不吃,到最後反而會暴飲暴食,造成惡性循環。

(圖/Facebook @跟著Annie 一起來運動)
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