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【母親節特企】媽媽也能吃得無負擔!可愛女孩吳心緹激推燒肉店


母親節不一定要吃西餐,讓媽媽吃起來不會很負擔的燒肉也是不錯的選項,勇敢挑戰看看吧!
甜美可愛的吳心緹,近來在戲劇圈表現亮眼。(圖/FB@吳心緹)

每到母親節,為人子女都會想帶辛苦的媽媽好好慶祝一番,但每次總會為了要選什麼餐廳而苦惱,因此這次Styletc特別邀請人氣女星吳心緹推薦自己想帶媽媽去的口袋名單餐廳,如果你和媽媽都是愛吃燒肉的人,可千萬別錯過這間店了!

吳心緹從小就與媽媽感情很好,曾甜蜜告白「有媽媽在的地方就好有安全感」。(圖/FB@吳心緹)

吳心緹近期在偶像劇《惡作劇之吻》演出湘琴一角,播出後人氣持續攀升,也因此工作越來越忙碌,談到要怎麼陪媽媽慶祝母親節,她坦言自己比較少時間能和家人聚在一起,但「很懷念以前家人在中秋烤肉很好玩的感覺」,所以她會選擇到燒肉店用餐,而她最推薦的是位於市民大道上的「無敵燒肉」。

店觀走日系簡約風格,不造作的水泥牆面反倒搶眼。(圖/Styletc)

不過說真的,台北的燒肉店還真不少,尤其市民大道競爭更是激烈,為什麼會特別想推薦無敵燒肉?吳心緹想了想後回答,第一點是食材新鮮,第二點則是有超級好吃的山藥,講到山藥時語調還瞬間飆高了三個音,她笑說以前自己是不敢吃山藥的人,但這間店的山藥卻讓她一吃就愛上,因此想帶媽媽去,也推薦給大家。

無敵燒肉經典餐點總覽。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)

在鍋物、燒肉齊聚的市民大道上,外觀走極簡日式風格的「無敵燒肉」,主體以水泥、木頭打造,不以鮮豔色彩、擺設吸引目光,反而讓人想走進一窺究竟。走進店內聽見店員一致的招呼語,耳邊傳入的是舒服放鬆的音樂,氣氛有別於現今大多燒肉店想營造的極度熱鬧感,很適合帶媽媽來用餐,因為長輩通常不喜歡太吵雜的音樂,第一關通過。

一樓為吧台型式,可以看到師傅烤肉、出餐的過程。(圖/Styletc)

此外,母親節用餐還需要考量的一點就是人數,有些人是小家庭,有些人是一大家子一起過,而這裡都能滿足,因為店面共有兩層樓,一樓為開放式吧台,適合2到3人入座,二樓提供方桌,可坐4到6人,桌旁附設拉簾與鄰桌做區隔,方便聊天用餐,人數更多的也可選擇獨立房間,隱蔽性更高,但相對的也有低消,建議一群人一起SHARE比較划算。

二樓為方桌設計,另有隔廉提供隱私空間。(圖/Styletc)

在餐點上,無敵燒肉強調高品質的食材原味,這一點和一般燒肉店非常不同,因為以往所認知的燒肉,通常都是透過醃漬、大量塗抹烤肉醬呈現出濃厚的重口味,剛吃的時候覺得鹹味重的很讚,但沒吃幾塊就覺得很膩、很有負擔。強調食材原味的無敵燒肉,選用相對較昂貴的優質食材及傳承自日本的火烤技術,達到將調味降到最低卻更美味的境界。

無敵燒肉採用「集中烤台」將肉與海鮮分開處理,不僅提升品質也讓出餐速度增快。(圖/Styletc)
店裡設有活體水族箱以提供新鮮海產。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)

不過菜單內容這麼多,第一次點要怎麼點才划算、內行?老闆推薦絕對不能錯過的就是全和牛,它是澳洲M9最高等級,其中包括厚切牛舌、厚切橫膈膜、薄切的櫻花及王牌等等,都是最經典也是熟客大讚好吃的餐點。

熟客必點的限量厚切牛舌,口感Q嫩帶脆。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)
「王牌薄切」牛肉使用一般人少取用的部位,讓不少人一吃上癮。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)

針對比較年長、注重健康的媽媽,建議可選擇2到3樣的牛肉,像是板腱薄切、櫻花、牛舌等等,再搭配一點豬、雞、海鮮和蔬菜,以及店家現撈現煮的蛤蠣湯或大文蛤湯,這樣的點法會讓媽媽吃得很滿足,但又不會感到負擔。誰說母親節一定要帶媽媽吃西餐?肉食控的你不妨也勇敢挑戰看看燒肉吧!

板腱牛排。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)
無敵「大文蛤」尺寸足足比一般的大了10倍,值得一試。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)
無敵燒肉提供多種時蔬,適合媽媽享用。(圖/炭火燒肉 無敵 Muteki)

DATA

無敵燒肉

地址:台北市市民大道183號1樓

電話:02-2578-9797

時間:18:00至02:00

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