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一切都還來的及!營養師建議「中秋月餅這樣吃」肥胖才不會找上你


到了這個闔家團圓的中秋日子,大家應該都吃了不少烤肉的東西吧?但還有剩下來的月餅該怎麼吃完它才不會胖呢?
(圖/Daum提供)

林口長庚醫院營養師朱偉菁指出,一塊鳳梨酥的熱量等同一碗飯,想要消耗完全得走4公里(1.5小時)的路,而月餅不但是高油、高糖還超高熱量。若想避免吃完一輪就肥一圈,除了送人之外,也能將月餅切成「1/4~1/8」的分量分給大家一起吃,完全是一種分散熱量的概念XDDD (誤)

另外可以搭配茶葉或是無糖綠茶來去油解膩,吃了月餅後的其他餐,可以減少飯量以及油量,改以「蒸、滷、川燙」的方式烹調,就不會因為吃了月餅後又增加額外的熱量囉!

(圖/삼시세기 YOUTUBE提供)

若你們家還沒烤肉的話,營養師也提出了最專業的建議!

肉類:建議使用低脂肉品,像是里肌肉、雞胸肉、海鮮(蛤蠣、烤魚等)。

蔬菜:建議選擇高纖食材,像是筊白筍、青椒、玉米筍、金針菇、香菇等。

醬料:建議可自製或稀釋烤肉醬,可以用天然的食材像是蔥、薑、蒜、檸檬、白蘿蔔、迷迭香等香料加入日式醬油調製,或是將是受的烤肉醬1:1稀釋,也能減少鹽分攝取又清爽喔!

(圖/삼시세기 YOUTUBE提供)

烤肉吃法:

1. 建議選擇韓式吃法,用生菜、青辣椒等蔬菜代替吐司來包肉。

2. 把握「先燙後烤」原則,建議可將肉品先用開水燙約7~8分熟再烤,不儘可縮短烤肉時間,也能減少致癌物的生成。

3. 食材以新鮮食材為主,避免食用加工食品,像是香腸、臘肉等肉品,裡面不僅天家不少化學物質,也可能包含隱藏的鹽分與油脂,吃了爆爽但鹽分也爆表>’’<

(圖/삼시세기 YOUTUBE提供)

這些中秋小TIP你學會了嗎(ゝ∀・)b?

(圖/삼시세기 YOUTUBE提供)

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