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顛覆咖啡四大迷思!專家建議這樣喝


關於喝咖啡的好處壞處一直有正反兩面的說法,究竟飲用咖啡該注意什麼?
(圖/weheartit.com)

對於咖啡控來說,每日一杯咖啡是日常必備!由美國發布的《2015~2020飲食指南》也推薦適量喝咖啡,無論是現磨現泡款,還是即飲咖啡都各有擁護者,但關於喝咖啡的好處壞處一直有正反兩面的說法,究竟飲用咖啡究竟該注意什麼?該怎麼喝最健康呢?現在就來看看關於咖啡四大迷思。

▍迷思一:減肥

錯誤:能增加代謝,但減肥效果非常有限。

咖啡含有可增加基礎代謝速率的綠原酸,確實有助燃燒5%的脂肪,以每日所需代謝熱量1200大卡來說,扣除5%即為60大卡,其實效果非常有限!想真正達到瘦身,每日要喝5到6杯咖啡才行,但咖啡因量過大並不是每個人都可以承受,因此不建議單靠喝咖啡來減肥。

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▍迷思二:增強記憶

正解:2杯咖啡有助增強短期記憶力,飲用4杯後記憶力開始下降。

根據美國一項研究發現,咖啡有助於增強短期記憶,在一些需要背書、記住東西的時候有所幫助。只需要2杯咖啡,大約200毫克的咖啡因就能達到增強短期記憶的效果,但飲用2杯以上的咖啡無法讓記憶力持續增強,反而在飲用4杯後,短期記憶力開始下降。

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▍迷思三:提升運動表現

正解:有利於提升高強度運動爆發力,但肌酸進補要避免。

因為咖啡因有著刺激中樞神經系統、降低疼痛感、提升交感神經活性,以及增強骨骼肌的葡萄糖吸收的效果,因此當你進行高強度衝刺、無氧運動的時候,可以在運動前攝取每公斤體重5~6mg的咖啡因,有利於展現爆發力!但對於想要利用肌酸進補運動能力的人來說,咖啡因反而會抑制肌酸的效果,要避免攝取。

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▍迷思四:抗憂鬱

正解:適量有助紓壓,但停喝會出現戒斷現象。

其實不用真的喝咖啡,光是「聞咖啡香」一樣能達到紓壓效果!每日適量喝1到2杯咖啡確實可以刺激中樞神經、達到紓壓效果,但長久下來會出現成癮症狀,一旦停喝還會出現戒斷現象,情緒更容易憂鬱,所以建議不要突然停喝,真的要戒掉的話,逐步減少喝的量會比較好。

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