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別用塑膠保鮮容器!專家提示日常10招防止老年癡呆


全台失智高危險群約有56萬人,在英國更是每3分鐘,就會有人被診斷出患有癡呆症!
(圖/weheartit.com)

根據英國《太陽報》報導,在英國每三分鐘,就會有人被診斷出患有癡呆症!專家們更警告,老年癡呆症已經成為英國人的主要死亡原因,到2030年死亡人數更會狂飆40%,其實在台灣也十分嚴重,全台失智高危險群約有56萬人,如果想避免得到俗稱的阿茲海默症,一定要從日常開始做起,對此英國神經科博士Lisa Mosconi就提出10招遠離老年癡呆的飲食好習慣!

1.喝一杯紅酒

Lisa Mosconi博士很建議女性每天喝一小杯葡萄酒,來保持大腦健康!葡萄酒中含有名叫白藜蘆醇的抗氧化成份,通常存在葡萄、莓果、花生等食物中,多吃可以幫助長壽,如果家中沒有葡萄酒,也能選擇葡萄、石榴果汁代替。

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2.必吃早餐

早餐真的是一天中最重要的一餐!不論是新鮮水果、全穀類澱粉還是瘦肉蛋白質都很推薦吃,像是隨手可以泡的燕麥粥、烤吐司、水果沙拉都是好選擇。

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3.不要吃速食

不論炸雞、薯條還是披薩多好吃,請避開這些地雷!盡可能吃些新鮮的原型食物才是正確的,通常速食都含有精緻的醣類、油跟化學物質,只會越吃越笨。

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4.多吃咖哩

印度人超愛吃咖哩,其中內含的香料薑黃就有強效抗發炎、抗氧化作用,可以預防記憶喪失和癡呆,Lisa Mosconi博士表示,相較於美國人,印度人吃加工食品的比例少,研究指出「美國人得到阿茲海默症的可能性是印度人的八倍。」

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5.多吃黑巧克力

以抗氧化特性來說,巧克力可說是一種超級食物!但比起較甜的牛奶巧克力,必須選擇可可含量超過85%的黑巧克力,同時要符合低糖條件。

(圖/Green & Blacks官網)

6.嘗試間歇性禁食

人類在餓的時候,腦細胞會意外變得更強壯,所以前一天早點吃晚餐,隔天早餐晚點吃,不必大幅減少卡路里,就能減少白天攝取的熱量,還可以提高腦力!記得兩餐之間要休息12到16小時。

7.睡得更多

擁有優質的睡眠超重要!經過研究發現,每晚睡眠時間少於5小時的成年人,比起睡眠時間超過7小時的成年人還容易失智,要是天天熬夜或是睡不夠,只會嚴重損害大腦健康,並瞬間增加罹患阿茲海默症的機率。

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8.在床邊放一杯水

喝足夠的水有助於人體清除體內的廢物,每天至少要喝到2000ml!最好能在一早醒來後立刻喝,會讓人感到更清醒,因次建議大家可以在床邊喝一杯溫水。另外,如果是對於習慣在早上喝咖啡的人,其實最佳時間是在喝完水或吃完早餐後30分鐘,而不是一早就喝。

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9.多吃蔬果

Lisa Mosconi博士指出,「其實人類早期祖先就是純素食主義者。」所有維生素、礦物質、優質碳水化合物、優質脂肪、瘦肉蛋白都有助保持大腦健康,所以要盡量多吃新鮮水果和蔬菜。

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10.停止使用塑膠保鮮容器

不論是鋁、塑膠容器或合成材料都可能對大腦健康有害。因此博士提醒大家別再囤積舊的塑膠盒,建議使用不銹鋼、玻璃和陶瓷廚具最好。

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